리스본 대표 음식 Top 5 – 포르투갈 미식 여행에서 꼭 맛봐야 할 메뉴

리스본의 대표 음식 5가지 

포르투갈의 수도 리스본은 대서양과 맞닿아 있어 풍성한 해산물 요리와 함께, 전통적인 음식 문화가 살아 있는 도시입니다. 바다와 언덕, 타일의 도시로 불리는 리스본은 미식 여행지로도 손꼽히며, 유럽과 남미, 지중해 문화를 아우르는 독특한 맛을 제공합니다. 오늘은 리스본에서 꼭 맛봐야 할 대표 음식 다섯 가지를 소개합니다.

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🐟 1. 바칼라우 (Bacalhau) – 포르투갈 국민 생선 요리

리스본을 비롯한 포르투갈 전역에서 가장 사랑받는 음식으로, ‘365가지 요리가 있다’는 말이 있을 정도입니다.

• 특징: 소금에 절인 대구를 주재료로, 구이·튀김·조림 등 다양한 방식으로 조리합니다.
• 추천 장소: 리스본 시내 전통 레스토랑, 특히 알파마(Alfama) 지역.
• Tip: ‘바칼라우 아 브라스(Bacalhau à Brás)’는 감자와 달걀을 곁들인 인기 메뉴로 꼭 맛보세요.

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🐠 2. 사르디냐 구이 (Grilled Sardines) – 여름철 리스본의 상징

리스본 여름 축제에서 빠질 수 없는 음식으로, 신선한 정어리를 숯불에 구워 먹습니다.

• 특징: 바삭하면서도 기름진 풍미, 소금간만으로도 깊은 맛을 냅니다.
• 추천 장소: 6월 축제 기간 알파마 거리, 또는 바닷가 근처 레스토랑.
• Tip: 빵 위에 사르디냐를 올려 먹는 것이 현지 스타일입니다.

 

🥬 3. 칼두 베르데 (Caldo Verde) – 전통 감자·케일 수프

포르투갈 가정식에서 가장 자주 등장하는 수프로, 추운 계절에 특히 인기가 많습니다.

• 특징: 감자를 으깨 만든 부드러운 국물에 케일을 잘게 썰어 넣고, 초리소(Chorizo, 매운 소시지)를 곁들입니다.
• 추천 장소: 리스본 전통 음식점이나 로컬 식당.
• Tip: 담백한 맛 덕분에 빵과 함께 가볍게 즐기기 좋습니다.

 

파스텔 드 나타

🥧 4. 파스텔 드 나타 (Pastel de Nata) – 리스본의 달콤한 자존심

리스본 여행에서 절대 빠질 수 없는 디저트입니다.

• 특징: 바삭한 패스트리 속에 달콤한 에그 타르트 크림을 채운 디저트로, 위에 시나몬을 살짝 뿌려 먹습니다.
• 추천 장소: 원조 가게인 벨렝의 ‘파스테이스 드 벨렝(Pasteis de Belém)’이 가장 유명합니다.
• Tip: 갓 구운 따끈한 상태에서 먹는 것이 가장 맛있습니다.

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🍒 5. 진지냐 (Ginjinha) – 리스본 전통 체리 리큐르

리스본 사람들의 소울 드링크로 불리는 달콤한 술입니다.

• 특징: 체리를 발효시켜 만든 리큐르로, 달콤하면서도 알싸한 풍미가 있습니다.
• 추천 장소: ‘아 진지냐(A Ginjinha)’ 같은 전통 바.
• Tip: 작은 잔에 체리 한 알과 함께 마시는 것이 현지 스타일입니다.

 

리스본 미식 여행의 즐거움

리스본은 전통과 현대가 공존하는 도시답게, 음식에서도 그 매력이 잘 드러납니다. 바칼라우의 풍성한 변주, 여름 축제의 상징인 사르디냐 구이, 따뜻한 칼두 베르데, 달콤한 파스텔 드 나타, 그리고 독특한 진지냐까지. 이 다섯 가지 음식은 리스본 여행을 더욱 특별하게 만들어 줄 미식 경험이 될 것입니다.

 

 

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