잘츠부르크, 클래식 선율 속에 녹아든 오스트리아의 길거리 미식
모차르트의 고향이자 음악의 도시로 알려진 잘츠부르크(Salzburg) 는 고풍스러운 구시가지와 알프스 산맥의 풍경이 어우러진 예술적인 도시입니다. 하지만 그 우아한 분위기 속에도 소박하고 따뜻한 길거리 음식 문화가 자리 잡고 있습니다. 현지 주민과 관광객이 어울려 먹는 소시지, 프레첼, 그리고 달콤한 디저트 한입이 이 도시의 여유와 정취를 그대로 느끼게 해줍니다.
오스트리아 잘츠부르크 여행 명소, 랜드마크, 항공권, 호텔, 신혼여행 추천, 여행 팁
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🌭 케세크라이너(Käsekrainer, 치즈 소시지)
잘츠부르크에서 가장 대표적인 길거리 음식은 단연 케세크라이너(Käsekrainer) 입니다.
돼지고기 소시지 속에 에멘탈 치즈가 듬뿍 들어 있어,
한입 베어 물면 고소한 치즈가 녹아나오는 짭짤한 간식이죠.
Residenzplatz 나 Mozartplatz 주변에는
‘Würstelstand(소시지 스탠드)’라 불리는 노점이 곳곳에 자리하며,
현지인들은 맥주 한 잔과 함께 간단히 점심을 해결합니다.
가격은 4~5유로(약 6,000~7,500원).
▶ 팁
- 케첩보다 머스터드와 함께 먹는 것이 전통 방식입니다.
- “Mit Semmel(빵과 함께)”라고 하면 작은 빵에 끼워서 제공합니다.
🥨 브레첼(Brezel, 독일식 프레첼)
잘츠부르크의 구시가지 거리에서는 향긋한 빵 냄새가 풍깁니다.
그 주인공은 바로 브레첼(Brezel) 입니다.
매듭 모양의 소금빵으로, 겉은 쫀쫀하고 속은 부드러워
커피나 맥주와 함께 간단히 즐기기 좋습니다.
잘츠부르크 중앙역 근처 Bäckerei Holztrattner 나
Getreidegasse(게트라이데가세) 거리의 노점에서는
전통 브레첼부터 초콜릿, 치즈, 햄을 넣은 다양한 버전을 판매합니다.
가격은 2~3유로(약 3,000~4,500원).
▶ 팁
- 따뜻할 때 먹으면 훨씬 부드럽습니다.
- ‘Butterbrezel(버터 프레첼)’은 부드러운 크림버터가 발라져 있습니다.
🍰 아펠슈트루델(Apfelstrudel, 사과 페이스트리)
잘츠부르크의 달콤한 거리 간식이라면 단연 아펠슈트루델(Apfelstrudel) 입니다.
얇은 반죽에 사과, 계피, 건포도, 설탕을 넣고 말아 구운 오스트리아식 디저트로,
길거리 카페나 마켓에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.
특히 Grünmarkt(그륀마르크트) 나 Universitätsplatz에서는
따뜻한 슈트루델 조각을 종이 접시에 담아 판매하는 노점이 인기를 끕니다.
갓 구운 슈트루델 위에 슈거파우더를 솔솔 뿌린 모습은 그야말로 여행자의 유혹입니다.
가격은 한 조각당 3~4유로(약 4,500~6,000원).
▶ 팁
- 휘핑크림이나 바닐라 소스를 추가하면 더 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 사과 대신 체리, 블루베리 버전도 있습니다.
잘츠부르크 길거리 음식 여행 팁
잘츠부르크는 도보로 돌아보기 좋은 도시라
길거리 음식 탐방이 특히 즐겁습니다.
추천 지역은 다음과 같습니다.
- Getreidegasse: 브레첼, 커피, 디저트
- Universitätsplatz Market: 소시지, 슈트루델, 현지 치즈
- Mirabellplatz Market: 신선한 과일, 샌드위치, 길거리 빵
대부분의 노점은 오전 10시부터 오후 7시까지 운영하며,
토요일 오전 시장은 현지인들의 장터 분위기를 그대로 느낄 수 있습니다.
결론
잘츠부르크의 길거리 음식은 예술과 일상이 어우러진 오스트리아의 미식 풍경입니다.
- 치즈가 녹아내리는 풍성한 소시지 케세크라이너(Käsekrainer)
- 쫀득한 매듭빵 브레첼(Brezel)
- 달콤하고 따뜻한 디저트 아펠슈트루델(Apfelstrudel)
이 세 가지는 클래식 선율이 흐르는 도시의 정취 속에서,
현지인의 삶과 오스트리아의 따뜻한 맛을 함께 느끼게 합니다.
모차르트의 음악처럼, 그 맛 또한 은은하고 오래 남는 여운을 전해줍니다.
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