튀니스 대표 음식 Top 5 – 북아프리카 미식 여행에서 꼭 맛봐야 할 메뉴

튀니스의 대표 음식 5가지 – 쿠스쿠스, 브릭, 라블라비, 메르게즈, 민트티

북아프리카의 보석이라 불리는 튀니지의 수도 튀니스는 지중해와 사하라가 만나는 도시답게 다양한 문화와 풍미가 공존합니다. 아랍, 프랑스, 지중해 요리가 어우러진 독특한 미식 전통은 이곳을 찾는 여행자들에게 강렬한 인상을 남기죠. 시장 골목마다 풍기는 향신료의 향, 노천 카페에서 즐기는 뜨거운 민트티, 그리고 바닷바람을 맞으며 맛보는 해산물까지. 튀니스의 음식은 그 자체로 여행의 하이라이트가 됩니다.

 

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🍲 1. 쿠스쿠스 (Couscous) – 북아프리카의 상징

튀니지에서 가장 대표적인 음식은 단연 쿠스쿠스입니다. 곡물을 쪄내어 만든 쿠스쿠스는 다양한 고기와 채소, 향신료와 어우러져 한 끼 식사로 손색이 없습니다.

• 특징: 세몰리나 밀을 곱게 빻아 만든 쿠스쿠스를 채소와 양고기, 혹은 해산물과 함께 곁들여 먹는 요리.
• 추천 장소: 튀니스 메디나 내 전통 레스토랑.
• Tip: 해산물 쿠스쿠스는 바닷가 근처에서 맛보면 더 신선한 풍미를 느낄 수 있습니다.

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🥟 2. 브릭 (Brik) – 바삭한 튀김 간식

튀니지를 대표하는 길거리 음식인 브릭은 바삭한 파이 속에 달걀과 참치, 감자, 양파 등을 넣어 튀겨낸 간식입니다. 한 입 베어 물면 노른자가 흘러나와 고소하면서도 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

• 특징: 얇은 반죽 안에 속재료를 넣어 기름에 바삭하게 튀긴 간식.
• 추천 장소: 튀니스 구시가지의 노점과 카페.
• Tip: 뜨거울 때 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다.

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🍲 3. 라블라비 (Lablabi) – 따뜻한 병아리콩 수프

튀니스의 아침 식사로 자주 등장하는 라블라비는 병아리콩을 푹 끓여 만든 수프로, 빵을 함께 넣어 먹는 방식이 일반적입니다. 서민적인 음식이지만 깊은 풍미로 여행자들에게도 인기가 많습니다.

• 특징: 병아리콩, 마늘, 향신료를 넣어 만든 걸쭉한 수프.
• 추천 장소: 튀니스 시내의 작은 카페나 식당.
• Tip: 올리브 오일과 고춧가루를 추가하면 현지인처럼 즐길 수 있습니다.

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🌭 4. 메르게즈 (Merguez) – 매콤한 양고기 소시지

튀니지 요리에서 빼놓을 수 없는 소시지 요리로, 매콤한 향신료와 양고기가 어우러져 풍미가 진합니다. 빵 사이에 끼워 샌드위치처럼 먹거나 쿠스쿠스와 함께 즐기는 경우도 많습니다.

• 특징: 파프리카, 고수, 커민 등 향신료로 간한 양고기 소시지.
• 추천 장소: 튀니스 중앙시장 근처 레스토랑.
• Tip: 맥주나 민트티와 함께 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

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🍵 5. 민트티 (Mint Tea) – 달콤한 여유

튀니지 여행에서 반드시 맛봐야 할 음료가 민트티입니다. 뜨거운 녹차에 신선한 민트를 넣고 설탕을 듬뿍 가미해 달콤하면서도 상쾌한 향을 즐길 수 있습니다. 식사 후나 카페에서 쉬는 시간에 마시기 좋습니다.

• 특징: 녹차와 민트 잎, 설탕으로 만든 전통 차.
• 추천 장소: 튀니스 시내 카페, 특히 시디 부 사이드 마을 카페들이 유명합니다.
• Tip: 현지인처럼 작은 유리컵에 따라 천천히 음미해보세요.

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튀니스 미식 여행의 즐거움

튀니스는 단순한 관광지가 아니라, 다양한 음식으로도 깊은 매력을 선사하는 도시입니다. 쿠스쿠스의 푸짐함, 브릭의 바삭한 매력, 라블라비의 따뜻함, 메르게즈의 향신료 풍미, 민트티의 달콤함까지. 이 다섯 가지 음식은 튀니스의 문화와 일상을 고스란히 담고 있어, 여행의 기억을 더욱 풍요롭게 만들어줄 것입니다.

 

 

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