하노이 올드타운 먹거리 투어 – 분짜, 퍼, 반미 등 베트남의 국민 간식
베트남의 수도 하노이는 역사와 전통이 살아 숨 쉬는 도시입니다. 특히 구시가지인 **올드타운(Old Quarter)**은 좁은 골목길과 활기찬 시장, 그리고 곳곳에서 풍겨 나오는 음식 냄새 덕분에 여행자들에게 가장 매력적인 공간이죠. 하노이 여행에서 놓쳐서는 안 될 즐거움이 바로 길거리 음식 투어입니다. 오늘은 올드타운을 거닐며 꼭 맛봐야 할 베트남의 대표 먹거리들을 소개해드리겠습니다.
🍜 1. 퍼 (Phở) – 베트남을 대표하는 쌀국수
하노이를 대표하는 음식, 아니 베트남 자체를 대표하는 음식이 바로 퍼입니다. 따끈한 국물과 쫄깃한 쌀국수, 그리고 고기가 어우러진 퍼는 아침 식사로도, 늦은 저녁 해장용으로도 인기가 많습니다.
- 특징: 맑고 진한 소고기 육수(퍼 보)와 닭육수(퍼 가이) 두 가지 버전이 있습니다.
- 추천 장소: 하노이의 ‘퍼 10 리쭈옥(Phở 10 Lý Quốc Sư)’은 여행자들에게 가장 유명한 퍼 전문점 중 하나입니다.
- Tip: 라임, 고추, 허브를 곁들여 자신만의 맛을 만들어 보세요.
🥢 2. 분짜 (Bún Chả) – 오바마도 반한 하노이 맛집 메뉴
분짜는 하노이 스타일의 국민 음식으로, 구운 돼지고기를 달콤짭짤한 소스 국물에 넣고 쌀국수와 함께 먹는 요리입니다. 버락 오바마 전 미국 대통령이 베트남 방문 당시 분짜 식당에서 식사한 장면이 전 세계에 방송되면서 더욱 유명해졌습니다.
- 특징: 숯불에 구운 고기의 풍미, 새콤달콤한 소스, 신선한 채소와 쌀국수의 조합이 일품입니다.
- 추천 장소: ‘분짜 흐엉리엔(Bún Chả Hương Liên)’은 바로 오바마가 방문했던 곳으로 지금도 늘 긴 줄이 이어집니다.
- Tip: 분짜에는 튀긴 스프링롤(네무)도 함께 곁들여 먹으면 더 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
🥖 3. 반미 (Bánh Mì) – 베트남식 바게트 샌드위치
프랑스 식민지 시절부터 이어져 온 반미는 베트남 전역에서 사랑받는 국민 간식입니다. 바삭한 바게트 안에 고기, 파테, 채소, 허브, 소스를 넣어 간단하지만 든든한 한 끼가 됩니다.
- 특징: 겉은 바삭하고 속은 부드러운 바게트, 다양한 재료 조합, 특유의 아시아적인 풍미
- 추천 장소: 하노이 올드타운의 ‘반미 25(Bánh Mì 25)’는 여행자들에게 가장 유명한 반미 가게 중 하나입니다.
- Tip: 치킨, 돼지고기, 채소 등 원하는 속재료를 선택할 수 있어 취향에 맞게 즐기실 수 있습니다.
🥗 4. 고이꾸온 (Gỏi cuốn) – 신선한 베트남 스프링롤
길거리에서 간단하게 즐길 수 있는 건강식 간식으로, 라이스페이퍼에 새우, 고기, 채소, 허브를 넣어 돌돌 말아 만든 음식입니다.
- 특징: 기름에 튀기지 않고 신선한 재료를 그대로 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다.
- 추천 장소: 올드타운의 노점이나 카페에서 쉽게 찾아볼 수 있으며, 다양한 소스와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
- Tip: 땅콩 소스나 피시 소스에 찍어 먹으면 풍미가 배가됩니다.
🍮 5. 체 (Chè) – 베트남식 디저트
달콤한 디저트를 원하신다면 체를 추천합니다. 콩, 젤리, 과일, 코코넛 밀크 등을 섞어 만든 전통 후식으로, 특히 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋습니다.
- 특징: 컵이나 그릇에 얼음을 넣고 다양한 토핑을 올려 즐기는 방식
- 추천 장소: 올드타운 곳곳의 디저트 가게에서 쉽게 만날 수 있습니다.
- Tip: 종류가 워낙 다양해 새로운 맛을 시도해보는 재미가 쏠쏠합니다.
✨ 하노이 올드타운 먹거리 투어의 매력
하노이 올드타운은 단순히 음식을 먹는 곳이 아니라, 베트남의 역사와 문화를 오감으로 느낄 수 있는 공간입니다. 분짜의 숯불 향, 퍼의 깊은 국물, 반미의 바삭한 식감은 여행의 피로를 단번에 잊게 만들어 줍니다. 여기에 고이꾸온과 체 같은 간식과 디저트까지 곁들이면 하루 종일 하노이의 맛을 경험할 수 있습니다.
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