전 세계 미식 지도

로마의 대표 음식 5가지 이탈리아의 수도 로마는 고대 유적과 예술뿐 아니라 미식의 도시로도 유명합니다. 여행객이라면 콜로세움과 바티칸 투어만큼이나 현지 음식을 경험하는 것이 큰 즐거움일 텐데요. 로마의 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 이탈리아의 전통과 정체성을 그대로 담고 있습니다. 오늘은 로마에서 꼭 맛봐야 할 대표 음식 다섯 가지를 소개해드리겠습니다.🍝 1. 카르보나라 (Carbonara) – 진정한 로마식 파스타카르보나라는 로마를 대표하는 파스타 중 하나입니다. 한국에서도 흔히 먹는 메뉴지만, 정통 로마식 카르보나라는 우리가 알고 있는 것과는 꽤 다릅니다.특징: 로마식 카르보나라는 크림을 전혀 사용하지 않습니다. 달걀 노른자, 페코리노 로마노 치즈, 그리고 구운 판체타(혹은 구안치알레, 돼..

이탈리아 젤라또 vs 미국 아이스크림, 차이점은?더운 여름날, 혹은 여행지의 골목을 거닐다가 달콤한 디저트 한 입이 그리워질 때 떠오르는 것이 바로 아이스크림입니다. 그런데 ‘이탈리아 젤라또(Gelato)’와 ‘미국식 아이스크림(Ice Cream)’은 이름만 다를 뿐 사실 같은 음식일까요? 실제로는 원재료, 제조 방식, 식감, 맛에서 확연한 차이를 가지고 있습니다. 이번 글에서는 젤라또와 아이스크림의 차이점을 자세히 정리해드리겠습니다.🥛 1. 원재료의 차이젤라또와 아이스크림은 비슷한 재료를 사용하지만, 비율과 구성에서 차이가 있습니다.젤라또: 우유의 비율이 높고, 크림과 계란 노른자는 상대적으로 적게 들어갑니다. 덕분에 지방 함량이 낮아 부담 없이 즐길 수 있습니다.아이스크림: 크림과 계란 노른자의 비..